Resep Masakan Rawon

                                                                    Resep Rawon

Rawon memiliki banyak sekali khasiat yang baik untuk tubuh manusia. Mungkin banyak diantara kalian yang sudah tidak asing mendengar nama masakan yang satu ini. Namun diantara kalian yang tidak bisa membuatnya namun ingin mencoba membuatnya. Sekarang kalian bisa mendapatkan berbagai informasi melalui ...
internet. Kali ini, akan memberikan Resep Rawon yang enak dan lezat.

Resep Rawon:

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 350 gram daging tetelan
• 1.300 ml air 
• 4 lembar daun jeruk buang tulannya
• 1 batang serai ambil putihnya, memarkan
• 1 batang daun bawang potong 1 cm
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah keluak seduh  
• 1 cm kunyit bakar
• 3 butir kemiri sangrai

Bahan Pelengkap:

• sambal terasi
• kerupuk udang
• taoge
• telur asin

Cara Membuat Rawon:

1. Rebus daging tetelan dan air sampai matang. Saring dan ukur 1.000 ml air kaldunya. Didihkan lagi.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Tuang ke rebusan daging. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
3. Sajikan rawon dengan pelengkapnya.

Rawon enak dan gurih yang kalian buat sudah bisa dinikmati bersama keluarga. Sangat pas jika rawon disajikan bersama dengan nasi putih yang masih hangat.

Sumber: http://www.resepumi.com/resep-rawon.html